B級。: これはB級ではないな

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2010年7月25日日曜日

スペシャルうに丼 −うにいくら

『晩御飯は質素にそうめんだね』なんて奥さんと話していた夕方、T-A-MAとT-A-MA奥さんが『獲れたてです』と積丹のウニを持ってきてくれた！

『ウニ喰わせろや』と以前から脅していたとは言え、後輩がわざわざもって来てくれた・・・うれしい。

ゆえに、”スペシャル”。

今が旬、年間で一番ウニへのモチベーションが高まるこの季節に獲れたて・たっぷりのウニ丼がいただける。

なんという幸せ、なんというラッキーか。

これで、今年も思い残すことは無い。

ある意味、２０１０年の夏はこれで８割方成功だ。

ありがとう！T-A-MA！T-A-MA奥さん！

2010年1月12日火曜日

レストランマッカリーナ－うにいくら

真狩にある"レストランマッカリーナ"に行ってきました。
中山峠を越えて、片道2時間のドライブです。
細川たかしは雪に埋もれていました。

細川たかしから5分ほど走って、"マッカリーナ"に到着。
雪が強くなってきました。

レストランのホールには薪を燃やす炉があります。
雰囲気がいいですね～。

12:00からのランチを予約しています。

一人5,000円のコースです。

1000TAROとうめ８はワインを。他の人はノンアルコールで乾杯。

前菜は真狩の野菜とお肉・魚介類の盛り合わせ。

ふだん、野菜嫌いでほとんど食べないクセに、にんじんやインゲンのおいしいこと。

そして、期待のポロねぎ。

ちょっと、写真汚くって申し訳ありませんが、このねぎ、うまいんですよ・・・ホント。

そのあと、かぼちゃのポタージュが出ます。

うにいくらはかぼちゃ嫌いなのに・・・これまた、H-A-MAをして、『どうやったらこんな味になるんだ！？』と言わしめるおいしさ。

"うずらのもも肉"のソテーのあと、メインが出ます。

今日は、魚にしました。肉食系メンバーは"仔羊の肉"をチョイス。

魚は"ソイ"です。

北海道ですからね。

このメインに添えられていホウレンソウやゴボウ、大根、レンコンなども、ホントにおいしい。

野菜嫌いをも唸らせる料理。すばらしい。

デザートもしっかりいただいて、大満足でした。

"マッカリーナ"のすぐそばには"真狩温泉"があります。

おなかが一杯になった後には、露天風呂でのんびりしました。

あとは、羊蹄山が見えれば、最高でしたが、久しぶりのドライブとおいしい食事で大満足の成人の日でした。

2009年12月8日火曜日

H-A-MAによる突然の『カニを食わせろ！』という要望にこたえて、『かに本家』へ。
うめ８・Mr.・H-A-MAと新人の毛利猛、うにいくらの5人で土曜のランチです」。

やはり、『鍋がないとシマリがない』ということで、豪華さがちょうど良い『かにすき会席"雪の舞"(6,300円)』を注文。
前菜、もずく酢のあと、カニ豆腐が出る。おかわりしたくなる。
続いて、ずわいガニの"造り"。やはり、これが一番人気か。
なかなかカニを生で食べる機会は少ないですから。

ムニュムニュした食感が気に入ったようで、みんなうまい、うまい、と。

さらにゆでたタラバ・ずわい・毛ガニが出ます。

うめ８はカニみそが気に入ったようで、みそをなめてはあたまから『！』を出してました。

そして、ずわいのカニすきも出来上がったようです。

やっぱり、鍋がないとね。

カニグラタンが出る頃には、もう満腹・・・

観光客メインのお店としても、6,000円そこそこでこれだけ食べれば、満足。

最後はカニすきを食べ終わった鍋で、ぞうすいを。

カニの出汁がうまい！

ふう、満足・満腹。向こう4年はカニ食べなくても大丈夫ですね。

これで終われば楽しい休日だったのに・・・・

このあと、うめ８とH-A-MAを悲劇が襲う！

～つづく～

2009年12月5日土曜日

かに本家－Mr.

土曜日の昼下がりにカニ本家に行ってきました。
なんて贅沢な事なのでしょう
中でもカニ刺は甘くて美味でした。
また4年後に食べたいな〜

2009年12月1日火曜日

えびしゃぶ－うにいくら

チームの忘年会でいただきました。

向かいの酔っ払いが話しに夢中になっているすきにうめ８と山分けです。

えびのしゃぶしゃぶは初めて食べましたが、うまいですね。

身に対して縦に切れ目を入れてあるエビのシッポを右手でホールドし、沸いたお湯に数秒泳がせた頃合いがレアでちょうど良い。

ごま油の効いた、しょうゆベースのやや濃い味のつけダレに取り、いただきます。

このタレも上質です。

濃い味好きのうにいくらにはちょうど良かったけど、一般的にはしょっぱいかも。

これは新しい発見です。

今度、自宅でも試してみます。

今日の一言：

　『失礼だが、マ・クベ殿は宇宙の兵士の気持ちをわかっておられぬ。』

　『このような時、仲間が救出してくれると信じるから

　　兵士達は死と隣り合わせの宇宙でも戦えるのです』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙジオン軍の指揮官バロム

2009年11月5日木曜日

お笑いウルトラクイズ　-ダーフク

会社の後輩が「買ったんですけど見ます？」なんて言ってきたものだから
ふたつ返事で「見る！」と。まったく出来た後輩です。

何回見ても面白いな～これは。
芸人たちのリアクションが芸術の域にまで達しています。まさに様式美。
そして何より人間性クイズが最高すぎるｗ

B級どころかS級ですよこの番組。伝説です。レジェンドです。

これを見ずしてお笑いを語ることなかれ！