天壇 −うにいくら

うにいくらが食べたラーメンの通算数では、この店が間違いなく1位。

平岸にある『天壇』です。

引っ越す前は、平岸駅への通勤ルートにあるこの店に良く立ち寄ったものです。

いつからこの場所で営業しているのか・・・？

ちょっと、思い出せないぐらい昔からあるのですよ。

もっともよくオーダーするのが『昔風』です。

しょう油ベースで、ホウレンソウやノリ、棒麩、ゆでたまごが乗っている・・・

ちょっと、味が濃い目でおいしいのです。

今回は、『塩：600円』をオーダー。

以前よりも、塩加減が控えめになりました。

昔はもっとしょっぱかった。

スープは透き通っていて、オーソドックスな"塩"だと思いますが、実はこの"普通"さが大切なんじゃないかと。

週に1回、ここのラーメンを食べていた・・・飽きずに。

そう考えると、"普通"だから、いつまでも愛されるのかと。

休日のお昼時には、ジャージ姿のおじさんが『昔風』を食べている。

明らかに近所のおじさんです。

遠くから人を呼べる有名店ではないけれど、うにいくらはたまに"禁断症状"を起こしているのです。

おすすめ度：★★★☆☆

※見どころ：マスターと娘さんが良くケンカしている。食べ物屋さんなのに、ネコが出入りしている。