今日のラーメン - うめ８

東京出張編その二。
・・・
残念なラーメン。

喜多方ラーメン坂内 - うめ８

喜多方ラーメン坂内(東京大森)
東京出張編その１。
焼豚ラーメン。
多分喜多方ラーメン独特?な太い麺と焼き豚で量多いかなーと思ったんだけど、さっぱり醤油な感じのスープでペロリといけました。おいしかったです。
あと店員さんが明るく元気で、いい雰囲気のお店でした。

因みに自分のケータイからはこのブログが見えないみたいなので、ちゃんと投稿出来てるか分かりません。見辛かったらごめんなさいm(__)m

今月のラーメン － うめ８

今月自分が行った店をメモ
画像は桑名のとんこつ大盛（あんまり旨そうに撮れてないな；）

・いせのじょう(２回)
なんだか懐かしい感じの醤油ラーメンと絶品ギョウザ
おすすめ！

・桑名
周りはみんな塩頼んでたけど・・・、桑名にいったらとんこつ！
途中で紅しょうがとにんにくを入れると最強
おすすめ！

・綱取物語
スープカレーラーメン
メニューの文字が小さくなってる醤油が気になる。

・菜
あっさりつけ麺。
たまごかけご飯ウマイ！

らーめん菜やまきゃむ

ファクトリーを越えちょっと行ったとこにあるラーメン屋。つけめんセットを注文。つけめんより付属の韓国風たまごかけごはんがメインだった。おまけで杏仁豆腐も頼んだ（無料）が、出てきたのはフルーチェだった。
あーラーメン食いてぇ〜

綱取物語 －微妙だぞ

今日はラーメンの日。
B級メンバーのひとり"やまきゃむ"が推薦した、東苗穂の「つけ麺」の店に行くも、「ガスの作業があるので閉めます」と食えず。がっかり。やまきゃむも凹む・・・。

んじゃあ、菊水へ行くか。

前回、木曜定休を知らずにフラレた店(「いせのじょう」の巻参照)「綱取物語」。
今日は開いている・・・B級メンバー5人が挑む。駐車場は数が少ない。5台ぐらいか・・・

テーブル席が3つとカウンターの少し狭い店。先客が5人ぐらい。
マスターらしい黒Tシャツの男性と女性の二人で「いらっしゃいませ」。

綱取味噌(濃くスパイス強め)750円をオーダー。
※通常、初めての店で味噌は食べない主義だが、「綱取味噌」と書かれては頼むしかないじゃないか。

メンバーと雑談しているうち、「おまちどうさま」。

まずは背アブラの浮いたスープを・・・ズズズ・・・。
味噌にスパイスを足してある。香辛料は何かわからないが、スパイシー。
印象は「純連（じゅんれん）」の味噌。きらいじゃないですよ。

メンマ・白髪ねぎ・ねぎ・チャーシュー・煮たまご。あれ？もやしは入らないのね？

チャーシューにはニンニクが少し乗っている。
このチャーシューは厚さ2センチほど（平均的チャーシューの3枚分ぐらいかなあ）もあり、炭であぶってあるらしく、焦げ目が付いている。
うまい。
脂っこくなく、ほぐれる感じのロース。
これは初めて食べる感じ。うまい。

玉ねぎが入っているが、直前に炒めたにしては、溶けかかっている。
当初からスープ入れて煮込んでいるのだろうか。

メニューに目を向けると、「味ごとにスープを変えています」と書いてある。
味噌には味噌用のスープ、しょうゆにはしょうゆ用のスープを使っている、ということだろうか。
こだわりを感じるねえ。

よく見ると、黒Tシャツのマスターはまじめそう。「味を追い求めてます」って雰囲気を感じました。

一方、やまきゃむが「綱取行ったらこれを食べよう」と決めていた、「とまとつけ麺」だが、メニューを見ると、取り消し線がひかれている。残念。

やまきゃむ：「とっ、とまとつけ麺・・・・・・無いのかぁ・・・じゃあ・・・・verⅢ エスニックで・・・・」

女性スタッフ：「これ、結構カラいですけど大丈夫ですか？」

やまきゃむ：「・・・じゃ、じゃあ、・・・普通の味噌で・・・・」

その後、「トマトつけ麺」は「冬バージョン」の限定メニューとして別に張り紙がしてあるのを見つけた。

「あれれ・・・？？？なんだよ・・・」

やまきゃむ、それにしても、今日はツイてなかったね・・・ アーメン。

おすすめ度：★★★☆☆

綱取物語

本命の店がガス点検という事で
早くもメンバー五人のロマンチックが止まらない状態で入店
店は狭い
客層は若者が多い
席につくなり横綱味噌を注文
すきま風が非常に冷たい

見た目はコッテリ味噌の印象
スープを一口のむと
うっすいスープカレーである
あと店内煙たい
でも
禁煙
しかしチャーシュー旨いのと
漫画 クローズがあったから八十点
でも９巻から２１巻しかないから
引く事の４２点
要は３８点

綱取物語

綱取味噌750円。
麺はちぢれて、こしもあり、なかなかいい感じ。具はねぎ、メンマ、たまご、チャーシュー。
たまごは半熟、チャーシューは炭火焼きといい感じ。
スープが…………
総合点65点。
詳しくはラメーンズにて！

ディアブロス

かっこいいでしょ。
しっぽ切りたくなるでしょ。

パイナップルワインやまきゃむ

友達のワイハーのお土産。
炭酸で割るとまぁまぁ飲めた。
まともに飲んだら…

マウンテン

久しぶりに飲んだ
さわやかさ一切無しの
激甘

カレー？やまきゃむ

スープカレー横丁がリニューアルしたので行ってきました。
しかし新しい店は混んでて入れず。
向かいのカレー屋にいくと、インドカレーなうえになんだか緑色。
ほうれん草カレーでした。
味は…カレー？

世の中の厳しさを教えられました

ももひき

寒いと思ってももひき買ったら
よく見てみるとスパッツ
はいてみたらパンストでした
ありがとうございます

彩未

みそラーメン700円。
さすがメジャー！
貫禄のある麺とスープ！

餃子と麺いせのじょう

食べたのは、しょうがラーメン。あっさりスープで結構いい感じだった。餃子はおすすめ。
ネットの口コミにも書いてあるが、店主の人柄は良かった。
アットホームな感じである。
詳しくはラメーンズにて！

いせのじょう

なんと、2日連続でラーメンです。
いつもの「すみれ千歳鶴」へ。
ガーン・・・・20時までです。
えー、そうなのー？？
しょうがないので、前から目を付けていた「菊水綱取物語」へ。
あれ？？電気ついてなくね？！閉まってるよ～

うー・・・じゃあ、この近くのお店といったら・・・ということで、「ギョウザとラーメンの店　いせのじょう」へ。

ラーメンの味は「しょうゆ」オンリー。かなりあっさり目。
ネギ・棒麩・メンマ・チャーシュー。チャーシューはロースを使っていて、これはおいしい。
店内に「旭川須藤製麺」のカレンダーあり。
バリエーションは、しょうがラーメン・ねぎラーメン・チャーシューメン。
うにいくらはしょうがラーメンをオーダー。
うむ。真面目な味だね。
ぎょうざは手作りで、その場で包んで焼いてくれる・・・・うん、おいしいね。
若いおにいさんがひとりでやっているようです。
「おまたせしてもうしわけありませんでした」と気遣ってくれる。
ギョウザは100点！完全においしいです。
正直、ラーメンはいまひとつ。
でも、これからもがんばって、長く続けてほしいな、と思うお店でした。
おすすめ度：★★★☆☆

うめ８テスト

うめ８です。
テストついでに家にあるB級なもの。
背面が塞がってて配線できないテレビ台。

信玄 南6条店

こってり塩を。20分ぐらい並びました。22時半ぐらいに行きましたが、いつも混んでいるそう。具はモヤシ、玉ねぎ、長ねぎ、メンマ、チャーシュー。チャーシューはばら肉のトロトロ系。スープが多めで飲みきれませんでした。店員さんは男性4人。80点。

やまキャムテスト

B級手づくりケーキ。
いちご乗せすぎて崩れ落ちた…

テスト

とりあえず

B級グルメ

『B級グルメ』って、最近よく耳にしますけど。
じゃ、『A級』って何ですか・・・？？

ニセ天華＠田町

NO生姜焼きNO LIFE