シルクロード −うにいくら

満を持して、名店の紹介です！

『焼肉と料理 シルクロード』！

おすすめは・・・・！

・・・。

・・・。

たまごかけごはん！

とにかく、未体験のひとは行ってみてください！

札幌市中央区北11条西14(市立病院の向かい)

おすすめ度：★★★☆☆

予算：3,320円～6,200円

限度：2回/月

初代けいすけ(品達)

本日最終日、三泊四日で、ラーメン三回ってどゆこと？
さて、初代けいすけ、黒い味噌ラーメンがウリらしい。
当然コレをオーダー。
全く湯気が出ていない。すみれのラーメンのような油膜があるんですな。
そして、その下には得体の知れない黒い液体が、、、、
味は超こってりで、ピリカラです。
にんにくがすごい効いてるし、具にはニラとか乗ってるし、いろんなものが浮いてて何が入っているかわからんし。
もうね、何て言うかラーメンの域を超えてます。
例えるならばカレーとスープカレーくらいの違いがあります。
わっかるかなー？わっかんねーだろーなー。
賛否の分かれる所とは思いますが、私はダメでした。
しかし、今回食べた店は全部角煮風のチャーシューだったなー
流行ってるんだろうか？

つけめん煮干そばTETSU(品達)

他に行く所が無いのか！と言われそうですが、再び品達。
TETSUです。
基本的に冷えたのが好きじゃない私は、あつもりで。
麺はパスタを太くしたかんじで、あつもりにもかかわらずコシがあって美味い。
スープも魚粉が入ってて、だしが効いててよし。
文句なし、美味いです
ただ、追加のスープは、六厘舎の、あの、劇的に変更する味と比べると、飽きがくるかも。
でも、品達で食べるならココ一択です。

せたが屋(品達)

せっかく出張で東京来たので投稿しときます。
場所は品川高輪口から徒歩一分、品達というラーメン屋と丼屋が何軒か集まった場所。
前回はなんつっ亭という店で食べたが、札幌にも出店されていたという悲しい思い出の場所。
という事で今回は、せたが屋。
一番人気の全部入りというものをオーダー。
チャーシューはトロトロで食感は角煮に近い、美味。
後は青海苔？が乗っているのが特長。
スープは旭川ラーメンを少しあっさりにした感じ。
最近流行のつけ麺のスープに近い魚だし系。
自分的評価はイマイチかな、、、

赤福－ダーフク

名前は聞いた事があるけど食べたことが無かったので、
試しに買ってみました。


至って普通の餡子餅でした。特筆すべき点は何もありません。

旭川リポート第三弾

忘れないうちにどんどんいきます。
昼は米々亭というカレー屋に、、、
だが、しかし、定休日。
って事で、引き返して社員食堂(涙)
でも、夜はちゃんと食べました。
あさひ川 井泉でカツ丼。
これで千四百円なので、ちょっとお高めですが、ウマい！
噛まなくても食べれるくらいめっちゃ柔らかいし、
めっちゃサクサク感もあって、とってもおいしいです。

旭川リポート第一弾 の訂正

油あげが乗っているラーメンは蜂屋じゃなく山頭火だったかもしれません。
お詫びして訂正いたします。
自分の記憶力の悪さに脱帽。

旭川リポート第二弾

夜ご飯もラーメン。
こりゃ、病気になりそう、、、
気を取り直して、夜は山頭火。
ま、札幌にもあるんだけど、道外の人もいたので、有名どころで。
初めて見た、とろみ醤油というものをオーダー。
うん、麺がやわらかすぎ。がっかり。
連続でラーメンだったせいもあるけど、これはちょっと、、、
という感じでした。
残念。

旭川リポート第一弾

昨日から旭川出張という事で、久し振りに投稿します。
まずは、今まで行った事の無い青葉へ、、、
「本日都合により閉店いたします」
って、えぇーーーー
仕方ないので蜂屋に行ってきました。
しょうゆ(油普通)です。
超薄切りのチャーシューと油あげが入ってるのが特長かな？
とってもおいしいです。

讃岐うどん＆稲庭うどん -ダーフク

うどんセットが届きました。讃岐うどん×7に対し稲庭うどん×8。
差分1の違いが気になります。
・讃岐うどんは人気がないから減らしたよ！
・讃岐うどんは高いから1個入れられなかったよ！

それはさておき、とりあえず両方試食。
稲庭ってあんなにも細いんですね。そして異様に長い！
これは知りませんでした。

どちらもコシがしっかりしてて美味いのですが・・・
個人的には「讃岐」を押します！稲庭は細すぎて「うどん」って感じが
しなかったので・・・ひやむぎVer3みたいな？

今回一番驚いたのが「乾麺なのに美味い」という事です。

いくら何でも生麺には敵わないだろうと思っていましたが、
これ、下手な生麺より美味いんじゃないかな。正直乾麺を甘く見ていました。